Tetera china azul

Las teteras de hierro fundido son prácticamente eternas y posiblemente te acompañarán, si quieres, durante toda la vida. Pero es recomendable seguir algunos consejos:

1. Antes de usarla, enjuagar la tetera con agua hirviendo. Así además de limpiarla de impurezas, calentamos el metal para evitar un rápido enfriamiento del agua de la infusión.
2. No es recomendable calentar agua directamente en la tetera, ya que  si la sometemos a fuego directo podría perder el color exterior. La forma correcta de calentar el agua sería con un hervidor
3. No usar jabones para su lavado, tan solo aclararla con agua caliente.
4. Jamás introducir estropajos en su interior, correríamos el peligro de arañar el esmalte haciendo salir el óxido del hierro.
5. Si por algún casual llegara a arañar el interior de la tetera haciendo salir el óxido, podrá seguir usándola. Con el uso, los taninos del té irán creando una pátina que cubrirán dicha zona.
6. Como todas las teteras, se recomienda usar siempre el mismo tipo de té en ella.
7. Usar té en hoja y de buena calidad