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La Panesa Especial Fino D.O. Jerez, 100% uva Palomino con crianza biológica muy larga y una vejez media de 15 a 20 años procedente de la solera "La Panesa", con unas características visuales, de aroma y cuerpo muy distintas a los estándares del vino Fino.
| Tipo | Vino Generoso |
| Origen | Solera "La Panesa" Jerez de la Frontera |
| Variedad | Crianza biológica |
| País | España |
| Denominación de origen | Jerez |
| Bodega | Bodegas Emilio Hidalgo |
| Variedad de uva | Palomino |
| Maduración | Larga crianza "bajo velo de flor" |
| Formato | 75 cl |
| Graduación | 15% |
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