Las Vidres Alvar de Dios

Frutos rojos procedentes de una selección de parcelas de pinot noir de la finca Sumarroca(Sant Sadurní d'Anoia)

Cava elaborado con la mejor selección de xarelos, macabeos, parelladas y chardonnay’s, fruto de una curada vendimia manual y tabla de selección. La larga crianza, de más de 30 meses y la no-dosificación del brut nature nos conducen a la pureza del cava.

Frutas del bosque con cava.

Cava decano del trabajo hecho en casa con uvas negras de pinot noir para hacer un vinoblanco. Una larga crianza de más de 36 meses completa su elaboración.

100% Meunier, una variedad de uva emblemática del Valle de la Marne. Este vino ofrece sabrosos sabores afrutados acompañados de sutiles notas de cítricos. «Reserve» Brut es un vino codicioso y generoso para disfrutar en cualquier ocasión.

100% Pinot Meunier de Passy-Grigny. Una fermentación maloláctica parcial aporta una agradable frescura. No se añade azúcar para dejar que el vino se exprese.

Un bouquet rico en minerales y refrescante. Gracias a su alta acidez, brilla cuando se combinan con mariscos, pescados, ricos platos de verduras o carnes blancas.

Este vino de color púrpura ofrece finura y elegancia. Con aromas de intensidad moderada a especias, regaliz, ciruelas y ligeras notas florales y tostado.

De color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz notamos aromas de fruta blanca  con delicadas notas de cítricos y almendras verdes. En boca es ligero y gresco.

Color amarillo brillante. Tanto en nariz como en boca encontramos un vino fresco, muy floral, con recuerdos a miel, lychees y rosas blancas. Para un mayor disfrute aromático y en boca, la temperatura óptima de degustación y servicio se encontrará entre 6 – 8ºC.

Envejecido 18 meses en barricas de roble francés, 100% nuevas.

100 % Moscatel de Alejandría

Monastrell 70%, Syrah 15%, Alicante Bouschét 15%.

Vino muy potente que presenta que ha madurado en barrica de roble. En él se encuentran aromas de fruta roja madura y delicadas notas especiadas complementando un largo final con recuerdos a chocolate negro.

Vino elaborado con uvas de la variedad Albariño, cultivada en Galicia, que da lugar a un vino de color amarillo brillante muy característico, tiene buena estructura en boca, con una acidez bien integrada y de gran intensidad aromática con recuerdos de notas florales.

Crianza en botella de 12 meses.

Quinta do Crasto cuenta con 130 ha, en las que 70 ha son viñedos algunos de más de 100 años. La finca pertenece a la familia de Leonor y Jorge Roquette desde hace más de un siglo y la bodega cuenta con un importante reconocimiento en Portugal y en el mundo.

Capricho D.O. Bierzo.

Pujanza Hado procede de viñedos propios de la bodega con una altitud mínima de 600 metros, cultivados en terreno arcillo calcáreo.  A la sombra de Sierra Cantabria, se obtiene un vino típico de Rioja Alavesa con una personalidad muy marcada, el vino ideal para introducirse en los vinos de Bodegas Pujanza

Fermentación espontánea con ligeros remontados diarios. Crianza de 24 mesesen barrica de roble francés y depósito de hormigón.

Es un vino con infinidad de matices complejo pero cercano, para descubrir y ser degustado con platos como arroces de mar y montaña, risottos, pasta, legumbres, guisos, asados, carnes, quesos, así como con cocina fusión.

Procedente de viñedos localizados a lo largo y ancho de todo el Valle de Valdeorras, en un clima continental con rasgos mediterráneos.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Con envejecimiento breve sobre lías para darle estructura pero respetando el carácter auténtico de la variedad.

Vino elaborado con Viura 100%. Una añada ejemplar, con una cosecha baja, de calidadextraordinaria, y que posiblemente sea memorable en Rioja.

Elaborado con 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 2% Graciano, 2% Viura y 1% Maturana Tinta.

Elaborado con Viura 100%. Maceración de 6 horas con hollejos. La mitad del vino fermentó en depósito de hormigón y la otra mitad en barrica de 225 litros. 4 meses de crianza en lías con battonage muy espaciados.

Color piel de cebolla. Nariz compleja: fresas, piel de cereza, frutos rojos, rosas... Buen equilibrio en boca, entrada golosa y amplia con una acidez equilibrada que le aporta frescura. Buena longitud y persistencia… un rosado complejo y diferente.