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Viñedo a pie franco plantado en 1919 sobre la arena de El pego. 100% tinta de toro aunque de muchos clones diferentes. Trabajado con raspón, 12 meses de crianza en foudres y después 6 meses mínimo en hormigón.
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Viñedo a pie franco plantado en 1919 sobre la arena de El pego. 100% tinta de toro aunque de muchos clones diferentes. Trabajado con raspón, 12 meses de crianza en foudres y después 6 meses mínimo en hormigón.
Un vino de parcela con notas de hierbas aromáticas en nariz y mucha mineralidad en boca.
Unas 6.000 botellas anuales.
Sin filtrar ni clarificar.
2018: Añada fresca. Lluvia post vendimia, otoño muy lluvioso, invierno de nevadas, primavera con mucha agua y verano fresco. Año productivo, racimo y tamaño de baya grande.
| Tipo | Vino tinto |
| País | España |
| Denominación de origen | D.O. Toro |
| Bodega | Alvar de Dios Hernández |
| Variedad de uva | Tinta de Toro y otras |
| Maduración | 12 meses en barrica |
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