Capricho mencia rosado

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Color piel de cebolla. Nariz compleja: fresas, piel de cereza, frutos rojos, rosas... Buen equilibrio en boca, entrada golosa y amplia con una acidez equilibrada que le aporta frescura. Buena longitud y persistencia… un rosado complejo y diferente.

9,75 €

Vendimiado la primera semana de Octubre, en cajas de 15 kilos. Maceración pelicular en frío durante 2 horas, sangrado, desfangado estático en frío durante 24 horas y posterior fermentación alcohólica a temperatura controlada (13-14ºC) durante dieciocho días. Crianza sobre sus propias lías en depósitos de acero inoxidable durante un periodo de tres meses.

TipoVino rosado
PaísEspaña
Denominación de origenBierzo
BodegaBodegas Gancedo
Variedad de uvaMencia
MaduraciónCrianza sobre sus propias lías en depósitos de acero inoxidable durante un periodo de tres meses.
Formato75cl
Graduación13%

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Capricho mencia rosado

Capricho mencia rosado

Color piel de cebolla. Nariz compleja: fresas, piel de cereza, frutos rojos, rosas... Buen equilibrio en boca, entrada golosa y amplia con una acidez equilibrada que le aporta frescura. Buena longitud y persistencia… un rosado complejo y diferente.

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