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La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y maceración en frío, envejecimiento dentro de barricas de Roble Francés.
10,45 €
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Un vino ideal para acompañar las barbacoas, una madurez deliciosa, rico especiado y vibrante, directo y cercano.
10,45 €
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Crianza de 14 meses en barrica de roble francés
22,50 €
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Pedro Ximénez muy dulce procedente de la variedad del mismo nombre que son soleadas tras su recolección durante días para concentrar su nivel de azúcar.
13,75 €
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Vino joven elaborado con Tinta de toro y garnacha.
9,40 €
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Viñedo a pie franco plantado en 1919 sobre la arena de El pego. 100% tinta de toro aunque de muchos clones diferentes. Trabajado con raspón, 12 meses de crianza en foudres y después 6 meses mínimo en hormigón.
17,55 €
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Color amarillo pálido. Aroma muy fresco, mezcla de fruta procedente del vino base con las primeras notas de repostería de la crianza de dos años del cava.
14,00 €
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Frutos rojos procedentes de una selección de parcelas de pinot noir de la finca Sumarroca(Sant Sadurní d'Anoia)
14,00 €
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Cava elaborado con la mejor selección de xarelos, macabeos, parelladas y chardonnay’s, fruto de una curada vendimia manual y tabla de selección. La larga crianza, de más de 30 meses y la no-dosificación del brut nature nos conducen a la pureza del cava.
16,90 €
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Frutas del bosque con cava.
30,60 €
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Cava decano del trabajo hecho en casa con uvas negras de pinot noir para hacer un vinoblanco. Una larga crianza de más de 36 meses completa su elaboración.
33,75 €
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100% Meunier, una variedad de uva emblemática del Valle de la Marne. Este vino ofrece sabrosos sabores afrutados acompañados de sutiles notas de cítricos. «Reserve» Brut es un vino codicioso y generoso para disfrutar en cualquier ocasión.
32,90 €
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