Crema de Calabacin La Catedral de Navarra

Chipirones en su tinta

Blancos, sin fibras, los cultivamos siempre cerca de nuestras instalaciones y los escaldamos antes de pelar para que la piel proteja sus propiedades y aromas. Recolección: abril - junio.

Blancos, sin fibras, los cultivamos siempre cerca de nuestras instalaciones y los escaldamos antes de pelar para que la piel proteja sus propiedades y aromas. Recolección: abril - junio.

Aceite de oliva cien por cien arbequina.

Las piezas son elegidas para encontrar el equilibrio perfecto entre acidez y contenido de azúcares.

Tal y como la han elaborado cinco generaciones en Casa Gerardo desde 1882.

Envasados al natural para que lleguen a su mesa como recien cocidos.

Variedad blanca de Tudela.

Recolectadas a mano, siempre en su punto exacto de ternura y de tamaño.

Elaborados siempre en fresco y con aceite de oliva de calidad.

Cardo natural

Blancos, sin fibras, los cultivamos siempre cerca de nuestras instalaciones y los escaldamos antes de pelar para que la piel proteja sus propiedades y aromas. Recolección: abril - junio.

Rojos, pequeños y dulces.

Chipirones en su tinta

Caviar de erizo

Se trata de unos pimientos confitados a baja temperatura con aceite de oliva y sal siguiendo la receta tradicional navarra y sin ningún tipo de azúcares añadidos.

Los Pimientos del Piquillo La Catedral de Navarra Lata son unos pimientos rojos recolectados y elaborados en Navarra.

Ingredientes: Guisantes, zanahorias, alcachofas mini, espárragos y judías verdes de Mendavia.

Ingredientes: calabaza, patata, zanahoria, aceite de oliva, agua, nata, cebolla y sal.

Ingredientes: espárragos navarros, patata, cebolla, aceite de oliva, mantequilla, nata, caldo de pollo, almidón de maíz y sal.

100% puré de tomate de la Toscana crudo. Ideal para preparar cualquier tipo de salsa para pasta. Sin conservantes. Procedente de cultivo ecológico

Salsa de tomate cocida con cebolla, zanahoria, albahaca, aceite de oliva virgen extra y sal. Sin conservantes. Totalmente natural y procedente de cultivo ecológico.

Salsa Pesto elaborada con albahaca (55%) y los mejores ingredientes. Sin conservantes. No contiene parmesano ni ajo, por lo que es más ligera. Procedente de cultivo ecológico.

Ventresca de bonito Musel en aceite de oliva.

Mejillones en escabeche Musel

Zamburiñas en salsa marinera Musel

Sardinillas en aceite de oliva