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Ideal con carnes a la brasa, carpaccio, asados de cordero, chuletillas al sarmiento, cochinillo lechal y queso semicurado.
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A la vista limpio y brillante. Color cereza con ribete violáceo. En nariz intenso aroma a frutas negras, moras y toque lácteo, aparecen regalices típicos de la variedad tempranillo seguido de torrefactos como vainillas, caramelo de café y ligeros ahumados provenientes de la crianza en barricas de roble americano. En boca es un vino potente de entrada carnosa, con un equilibrio notable entre tanino y acidez. La sensación en boca es amplia con taninos redondos y presentes que llenan la boca de fruta que se redondea con una persistencia de torrefactos, regaliz y caramelo de café y toe. La persistencia en boca es larga y agradable.
| Tipo | Vino tinto |
| País | España |
| Denominación de origen | V.T. Castilla y León |
| Bodega | Familia Fernández Rivera |
| Variedad de uva | Tempranillo |
| Maduración | 14 meses |
| Formato | 75cl |
| Graduación | 14,5% |
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