LA MISIÓN

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Elaborado con uva 100% verdejo. La Misión es un Vino procedente de 18 parcelas de diferentes localidades tratadas con viticultura natural orgánica.

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Tras iniciar la fermentación con levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable, el vino termina de fermentar y cría parte en barricas de roble francés de 500 litros; parte en tinas o pipas de 5.000 y 10.000 litros y parte en tinajas de disitintas capacidades elaboradas con un porcentaje de arcilla proveninete de las propias fincas de Menade. Tras una crianza de unos 10 meses, La Misión de embotella y reposa durante un mínimo de 2 años.

TipoVino Blanco
PaísEspaña
Denominación de origenD.O. Rueda
BodegaBodegas Menade
Variedad de uvaVerdejo
Maduración10 meses
Formato75 cl
Graduación13,5%

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