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A la vista color amarillo pálido, con reflejos de verde brillante. En nariz aromas intensos de frutos cítricos, flores silvestres, con tonos minerales y balsámicos.En boca cuerpo intenso, seco, agradable, elegante, mineral, cítrico, con sabores de frutos tropicales y final largo.
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Las uvas son cosechadas de forma manual, para inmediatamente ser prensadas de forma suave. El mosto obtenido se macera durante 36 horas a temperaturas frías, para luego ser despalillado y trasegado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, a temperaturas controladas de 15°C. Cada variedad de uva se fermentó por separado, con un trasegado diario. Luego de ser envejecido sobre sus lías, el vino fue embotellado.
Tipo | Vino blanco |
País | España |
Bodega | Bodegas Forlong |
Variedad de uva | Predro Ximenez, Palomino |
Formato | 75cl |
Graduación | 12.5% |
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