The flower and the bee

Algueira Escalada 2015 D.O. Ribeira Sacra.

12 se lee DOCE en gallego que además del número significa “dulce”. Es además el vino número 12 de la bodega Coto de Gomariz.

Elaborado con uva 100% verdejo. La Misión es un Vino procedente de 18 parcelas de diferentes localidades tratadas con viticultura natural orgánica.

Una elaboración muy cuidada, que tiene como protagonista principal la excelente calidad de la uva de partida.

Albariño procedente de los emparrados y espalderas, la uva es procesada en bodega en un plazo inferior a las 3 horas tras ser vendimiada.

Vino obtenido a partir de viñedos de Moscatel de Grano Menudo, localizados en colinas de suaves pendientes a una altura aproximada de 700 metros, en el valle de la Aragona que se encuentra al norte de Jumilla donde los suelos calizos, un clima seco y muchas horas de exposición solar crean un microclima ideal para el cultivo de esta variedad.

De atractivo color amarillo pajizo presenta un equilibrado y agradable conjunto aromático en el que destacan elegantes no ha dejado de sorprendernos su aroma intenso, vegetales, en boca igualmente intenso nos deja una inmensidad de frutas y vegetales con una persistencia media que nos incita a seguir bebiendo.

Este Godello 100% sobre lías es el sueño hecho realidad de un aviador que consiguió aunar sus dos grandes pasiones: Volar y la vid.

La Poda Albariño aúna todos los elementos para ser un vino excepcional: Clima adecuado, terruño idóneo, poda tardía, cuidado de la vid…

Fresco, con notas de frutas exóticas y un final salino. Nítido y potente.

Vino blanco elaborado por Bodegas y Viñedos Pujanza con las mejores uvas de la variedad viura.

Color amarillo brillante. Tanto en nariz como en boca encontramos un vino fresco, muy floral, con recuerdos a miel, lychees y rosas blancas. Para un mayor disfrute aromático y en boca, la temperatura óptima de degustación y servicio se encontrará entre 6 – 8ºC.

Blanco que refleja los 2 grandes terroirs de Alicante, elaborado con parcelas cultivadas de forma sostenible en la Marina Alta y en el Alto Vinalopó.

100 % Moscatel de Alejandría

Vino elaborado con uvas de la variedad Albariño, cultivada en Galicia, que da lugar a un vino de color amarillo brillante muy característico, tiene buena estructura en boca, con una acidez bien integrada y de gran intensidad aromática con recuerdos de notas florales.

El terramatter es un tipo diferente de vino de la gama Natural Soalheiros, lo que significa que no se filtra y se produce a partir de la variedad de uva Alvarinho, cultivada de una manera que apoya la biodiversidad.

Aspecto cristalino, color pajizo con reflejos verdosos.

Procedente de viñedos localizados a lo largo y ancho de todo el Valle de Valdeorras, en un clima continental con rasgos mediterráneos.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Con envejecimiento breve sobre lías para darle estructura pero respetando el carácter auténtico de la variedad.

Vino elaborado con Viura 100%. Una añada ejemplar, con una cosecha baja, de calidadextraordinaria, y que posiblemente sea memorable en Rioja.

Elaborado con Viura 100%. Maceración de 6 horas con hollejos. La mitad del vino fermentó en depósito de hormigón y la otra mitad en barrica de 225 litros. 4 meses de crianza en lías con battonage muy espaciados.

Aromas de frutas de hueso con aportes balsámicos, especias y flores secas. Muy sabroso, fresco y con mucho volumen.

Intensidad aromática y compleja, muestra de varias esencias que recuerdan a la menta y cilantro con tonalidades suaves que evocan aromas cítricos con notas ligeras de fruta blanca.

A la vista color dorado intenso, con ribetes acerados. En nariz destaca los aromas primarios de la uva, frutas de hueso como ciruela o albaricoque. En boca sensación de vino cálido por su estructura, pero nos sorprende con una exquisita acidez final que le hace un vino fresco y persistente.

A la vista brillante amarillo pajizo con ribetes acerados y algún reflejo dorado. En nariz marcado caracter varietal, cítricos, toques de fruta tropical, recuerdos minerales y notas herbáceas y balsámicas muy refrescantes.

Edición limitada de 1.411 botellas. Después de una maceración en frío de la totalidad de la uva, para la elaboración de este vino utilizamos unicamente el mosto lágrima procedente del sangrado del macerador.

Uva macerada a baja temperalura; solo se vinifica el mosto flor, con desfangado estático y fermentación alcohólica con levadura autóctona. Crianza en roble francés de 6 meses con sus lias finas y crianza de 12 meses en depósito inoxidable con sus lías finas, ambas con battonage. En botellero el tiempo que estimernos adecuado para su salida al mercado.